摘自酒业家
这两天，已经习惯了通过即时零售平台买酒的成都消费者肖先生发现了新变化，“这两天闪购买酒跟以前不大一样，商家会先把实物照片发过来，还特意叮嘱我收货时要核对编码……”
9月24日，美团闪购联合茅台酱香酒、汾酒、洋河、古井贡酒、剑南春、西凤、今世缘、郎酒、水井坊等十家头部白酒品牌，共同推出了即时零售行业首个白酒全链路保真体系，直击消费者线上买酒最大痛点，在中秋旺季前夕，大力优化白酒消费生态。
2025年作为酒类即时零售的关键性年份，其带来的确定性增长势能，已经被行业普遍认可。然而，在高速增长的过程中，即时零售行业也面临着诸多挑战，这其中，“保真”诉求首当其冲。“这不仅关乎消费者的切身利益，也关系到白酒品牌的市场秩序维护，更决定酒类即时零售行业的健康度和长远价值。”新营销专家李杭指出。
直击线上买酒痛点，美团发布“首个闪购全链路保真体系”
在货架电商、直播电商风起云涌的时代，酒业“触电”始终有一个难以避开的话题——保真。
7月18日，贵州茅台公众号发布《致广大消费者》的声明，提醒消费者线上买酒一定要认真官方渠道，谨慎对待低价酒；五粮液也于去年至今三度“打假”，直指部分电商平台假酒问题，并清理线上非授权违规销售行为……
“在线上买酒，最大的困扰就是能否保真！”肖先生告诉酒业家，尤其是电商平台里的产品鱼龙混杂，对于鉴别能力有限的普通消费者而言，这样的消费生态很难建立起完全信任。
随着美团闪购联合十大名酒品牌推出即时零售行业首个全链路保真体系，这一困扰线上渠道多年的问题，或将迎来新解。通过对售前、配送、售后等环节的全过程参与，“全链路保真体系”让酒类即时零售成为可信赖的购酒方式。
在售前环节，美团闪购的官方严选店铺“美团名酒行”已在全国上线送前实拍返图服务。对高价值白酒，商家会在发货前发送商品实拍图片和唯一编码给用户，提醒用户收货前仔细核对编码，有效防止商品调包，同时方便用户发起售后；其他入驻美团闪购的酒类连锁商家，也正在陆续上线该项功能。
在配送环节，以美团名酒行和歪马送酒为代表的部分优质商家，针对高价酒水商品推出了行业最高标准的“保真送”服务。“出库时将酒水装入专业容具‘安心包’，使用唯一编码的一次性‘安心扣’上锁，杜绝商品在配送环节被掉包的可能性，严守最后1公里的安全。”歪马送酒方面介绍。
在售后环节，美团闪购通过全链路资质验证、设置正品保证金等方式，推出“假一赔十”服务承诺。对于带有“假一赔十”服务标识的白酒，消费者可依据验真结果申请售后，获得相应赔偿。
酒业家获悉，美团闪购还于近期在部分城市的酒水店铺试点上线“白酒鉴定”服务，首批将联合中轻检验认证有限公司等权威检测机构，为用户提供名贵白酒外观鉴定服务。通过将白酒品牌的官方鉴定网店资源库打通，美团闪购建立起品牌线下寄送鉴真服务的线上化流程，消费者在收货后如有疑虑，品牌可提供72小时鉴真服务，并出具检测结果，品牌鉴定结果将与平台赔付体系无缝衔接，打消消费者的正品疑虑。
消费者放心、品牌欢迎、行业认可，即时零售以“保真”解题渠道困境
当前，白酒行业正处于深度调整的“震荡期”，传统渠道陷入缩量竞争的泥潭，酒类即时零售已是为数不多保持韧性增长的通路。
此次“全链路保真体系”的重磅推出，是美团闪购顺应行业发展趋势的主动选择，也是即时零售契合消费者需求变化的必然要求。
深入观察该体系则不难看出，该体系的“全链路”不仅在线上买酒的各个环节全面覆盖，也在买酒服务的各个领域实现领先——美团闪购正以“保真”践行酒类即时零售行业责任，成为消费者放心、品牌欢迎、行业认可的新渠道。
对于消费者而言，该体系解决了“买名酒”和“买真酒”两大线上买酒核心话题。作为即时零售行业首个全链路保真体系，其是由美团闪购联合十大名酒品牌共同推出，在真品保真和品牌攻击方面实现了大幅进步，叠加“30分钟即买即饮”的极致体验，越来越多的消费者选择在美团闪购安心买真品名酒，重塑了白酒消费生态。
对于品牌而言，该体系在保障品牌优质供给的同时，也有效维护了市场秩序，实现了线上线下的价盘稳定。美团闪购“正品生态的优化”+“品牌势能的强化”的禀赋，使其不仅成为了品牌首选的即时零售渠道，更成为品牌增长通路中更具吸引力且权重加速的生意路径。
对于行业而言，该体系不仅保障了即时零售行业的健康度，更为白酒行业穿越周期提供了一剂良药。“通过正品保障、品牌经营、供应链优化等方面的持续进步，美团闪购拉动了白酒即时零售市场规模进一步扩大，在强化即时零售‘确定性’的同时，也让行业的长远价值得到深度释放。”李杭评价道。
闪购买酒成主流白酒消费方式，白酒即时零售迎“质变”
即时零售的“高开瓶率”和“场景化售卖”的特性，正让酒企、酒商面对线上渠道的态度发生“质变”，从“选择题”成为“必答题”。
一方面，是头部酒企的集体奔赴。酒业家获悉，不久前，贵州茅台酱香酒公司已与美团闪购在内的多个即时零售平台达成深度合作，首批超千家“茅台酱香·万家共享”官方认证门店入驻美团闪购开业。
“即时零售的‘即买即饮’特性，与茅台酱香酒贴近消费者、服务消费场景的理念高度契合，是品牌拓展增量市场的重要抓手。”茅台酱香酒公司党委副书记、总经理陈宗强在合作仪式上表示，通过与美团闪购的合作，茅台酱香酒将更精准地触达多元消费场景，让优质酱香酒走进更多生活场景。
不止于茅台，汾酒、洋河、古井等头部品牌，均已在美团闪购等即时零售平台开设官方授权店铺，将即时零售作为重要渠道精心打造。如今，头部酒企扎根即时零售已蔚然成风，这也为其他白酒品牌加码即时零售作出了表率。
另一方面，是连锁大商的增长兑现。今年618期间，多个酒类连锁接连传来好消息，即时零售助力终端动销迅猛提升，强力提振了行业信心。这其中，1919酒类直供成交额增长了近5倍，酒严选成交额增长了超11倍，百川名品成交额增长了超8倍，酒驿栈成交额增长了超10倍……
随着中秋、国庆双节的临近，酒类即时零售再次激发连锁大商的本地化优势，成为拉动今年中秋旺季动销恢复的重要引擎。节前最后一个周末，美团闪购白酒品类销量同比增长约8倍。茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、剑南春等名酒在平台单日成交额均破千万元。美团歪马送酒、1919酒类超市等优质酒类商家销量同比增长5倍。
“有了‘全链路保真体系’后，对即时零售渠道更放心了，通过闪购买酒的意愿也更强烈了！”肖先生表示，“现在线上买酒的方式很多，但是传统电商真假难判定、送货不及时等问题仍存在，相比之下，能够全链路保真且本地履约能力更强的闪购方式，更受消费者信赖，是线上买酒的最佳途径。”
毫无疑问，“全链路保真体系”在即时零售行业的问世，不仅是酒类零售渠道进化的风向标，更是白酒促进线上线下融合发展、打造健康繁荣消费生态的里程碑。
有理由相信，以“全链路保真体系”为行业支点，美团闪购必将撬动闪购买酒成为主流白酒消费方式，在赋能白酒品牌获得增量的同时，更助力行业跨越调整周期，以“质变”引领酒类即时零售开启“正品生态”新纪元。
