作者：陈长生
链接：https://www.zhihu.com/question/51722595/answer/127373794
来源：知乎
著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。
竹节杯的正反两面都可以用来盛酒，不但可以正着喝，还可以反着喝，反面的盛酒量约为正面的三倍。这取意于道家的“阴阳”哲学：上为阳，下为阴;天为阳，地为阴;正为阳，反为阴;正反两面同时使用，寓意世间万物阴阳平衡，和谐相生。中国人喝酒，讲究要喝出酒外的东西，不仅要喝出酒的味道，还要在酒中喝出交情，喝出文化，甚至要喝出哲理和玄机。
主要酒令
一、反正一杯：客人通常会认为，反正就是这一杯酒了，实则是反一杯、正一杯;也可称为“一帆(反)风顺”，良好祝愿，礼仪毕现;适宜送别宴、饯行宴、高升宴请祝酒。
二、同心酒：正一杯，反一杯，正反杯酒通底通心，一谓之曰“通心酒”，取谐音可以是“童心酒”，用以晚辈敬长辈，愿长辈童心永驻，而竹四季常青，更有长寿之意;还可取谐音为“同心酒”，亲朋好友聚会，为了拉近感情，怎么都得喝一杯“同心酒”;商业会谈，合作双方达成协议，庆祝一杯“同心酒”也是必不可少;新婚喜宴，一对新人喝一杯“永结同心酒”，寓意也是非常美好。适合合作伙伴敬酒，朋友聚饮，婚喜宴。
三、长寿酒:竹节杯形状又长又瘦，谐音长寿，需喝反一杯、正一杯，适合向长辈或年长者敬酒。
四、幸福酒：福字右边为“一口田”，即一个大口、四个小口，需喝反面一杯(一大口)，正面四杯(四小口)，由京津冀豫一带的客户所创立，并口口相传;适合家庭聚会，喜宴。
五、举一反三：需喝正面一杯、反面三杯。座中不乏高人名师，听闻 教诲，如醍醐灌顶，举一反三也;适合谢师宴。
六、颠三倒四：需喝正面三杯、反面四杯。酒至酣畅处，知无不言，言无不尽，促膝交心，颠三倒四也;适合新交朋友增进感情。
七、七上八下：需喝正面七杯、反面八杯。酒品得道之人，虽已酩酊，愈加谦虚，自知浅薄，七上八下也;适合在尊者和自己敬重的人面前敬酒，以表谦虚敬仰之情。
八、九九归一：需正面九杯、反面九杯。古代文化中“九”为最大，大到极致，自然回转，往复循环，始为涅槃。传统文化精髓，均未能超越“九九归一”智慧;
九、十全十美：需正面十杯、反面十杯。正面为“全”酒，“人”在上，谓“阳”;反面为“美”酒，“人”在下，为“阴”。阴阳为两仪，《易经》讲：“易有太极，是生两仪，两仪生四象，四象生八卦。”如此看来，十全十美乃是大修为、大境界。能饮“十全十美”者，非酒仙莫属。
以上九种喝法，可以戏谈为喝酒的九重境界，分别为：酒盲、酒民、酒徒、酒痴、酒癫、酒霸、酒鬼、酒神、酒仙。
北方人爱吃面，待面食上桌后，要喝“见面酒”，杯中酒全干，皆大欢喜。以上酒令如果全部喝完，共151小杯，约二斤一两有余。
