转至于知乎：
这是一个说酒的话题，我希望用简单的方式把复杂的白酒给说清楚。让我们来点直接的吧——一句话认识白酒。
白酒是什么？
白酒属于蒸馏酒，是利用酿酒微生物，在一定条件下，将原料转化为酒精和发酵风味物质，再经过蒸馏、陈酿、勾调而成。
此处应有图(=^▽^=)ノ
