前几天晚上吃烧烤，在店子里看完了《战狼2》，吴京演的热血沸腾。我们茅台也在电影里露了脸，吴京跟一个黑人小伙比拼啤酒，吴京完胜。一个黑人小伙非常愤怒。吴京的干儿子拿着茅台大声吆喝。黑人小伙拿起茅台酒，与吴京开始拼酒。一大口下去，吴京面不改色心不跳。黑人小伙辣的不停的哈气..... 在很多电影里，都是红酒，啤酒，包括白兰地之类的洋酒露脸，而我们的白酒，却很少露脸。
于是 近日，“中国白酒酒庄联盟年会”在四川省泸州市召开。会上提出，随着全球一体化进程的加快以及“一带一路”倡议的深入发展，中国白酒走向世界正面临着难得的机遇。近年来，白酒酒庄作为中国白酒发展的崭新业态，到底酒庄能否成为白酒快速打开世界市场的一把钥匙呢？
重视“产区”概念 实现白酒产业化发展
作为世界六大蒸馏酒之一，中国白酒的产量占到世界烈性酒总产量的30%，但却未能像威士忌、白兰地等烈酒一样在全世界范围内获得广泛认可和喜爱，在全球烈性酒市场所占份额甚至不足1%。烈酒作为世界上酒精饮料产品的为重要组成部分之一，在世界上很多国家都有上千年的历史，长期以来深受全球消费者喜爱。
发展至今，“产区”的概念已成为世界烈酒佳的价值体现。随着“世界十大烈酒产区”的推出，这也给在中国“产区”的白酒企业指明了一个新的发展思路。中国名优白酒要向世界著名烈酒看齐，势必要从酿酒生态、酿酒原料、质量管理、酿酒技艺、品牌建设等诸多方面对对自己提出更严格的要求，中国白酒产区建设则是白酒产业创新转型的一项重要举措。
据酒商记者了解，由中国酒业协会提出的白酒酒庄发展模式，旨在发展白酒产业创新商业模式，以酒庄联盟推动传统白酒酿造技艺和白酒文化的回归。此外，白酒酒庄发展模式提出的个性品质、白酒酿造生态、酿造文化等要求，也是实现白酒产业由规模集群、品牌效益向品质为上、特色效益转变的重要举措。
酒商分析团队指出，随着白酒产区建设的不断深入，在白酒酒庄严格的准入制度、品质标准、品牌建设和消费服务体系等一系列措施的严格保障下，未来白酒酒庄的发展不仅可以为消费者提供更加优质的消费体验，又可以实现效益增长和价值提升，同时还能实现产品的特色化需求。白酒酒庄标准体系的进一步规范、健全，不仅是白酒品质的重要保障，也必将成为产区品牌建设、支撑产区发展的重要驱动力。
顺应““一带一路” 与世界烈酒市场接轨
有研究显示，“一带一路”潜在的白酒消费是国内消费量的两倍以上，而随着“一带一路”战略的深入推进，中国白酒的国际化发展也站在一个巨大的风口浪潮之中。酒商分析团队认为，中国白酒走向世界必须要与国家建立一个有效的接轨方式，而白酒酒庄无疑是白酒价值和品质的好展现方式之一。
随着全球经济一体化进程的加快和“一带一路”倡议的深入实施，中国在世界的影响力也急剧提升，白酒作为中国具代表性的产品，中国白酒需要走向国际，同时白酒产业也面临着个性品质和产品特色化的发展需求。面对这一难得的机遇，通过培育一大批特色鲜明的中国白酒酒庄，不仅可以通过相对熟悉的酒庄形态让国外消费者了解并爱上中国白酒，也可以让中国白酒与世界烈酒有效接轨，终促进中国白酒产业的发展。
中国白酒酒庄联盟指出：2018年是规范酒庄发展的关键之年，对于中国白酒酒庄的认定一定要高标准、严要求、高规格、高品质。不仅要扎实做好各项工作，切实有效地推进建设工作，同时也要让白酒“酒庄酒”这一国际化表达深入落地，真正帮助白酒打入世界烈酒市场。
以文化为根基，做大做强民族品牌
在发展白酒酒庄的过程中，“白酒文化”无疑是重要的根基所在。中国白酒作为我国历史悠久、底蕴深厚的传统民族产业，历经数千年风风雨雨，深深扎根进了中华民族的灵魂和血脉，给予了中国白酒绵绵不的发展动力。酒商分析团队认为，白酒酒庄作为中国白酒发展的崭新业态，创新固然重要，但是也必须要坚守中国白酒文化的根基，用酒庄这一全新的概念，在世界舞台上讲好中国白酒故事，传播中国白酒文化。
显然，白酒酒庄在中国还是一个新生事物，如何在国际酒庄的竞争中实现弯道超车至关重要。国际上著名一些的名酒产区，无一不是依靠具特色的名酒酒庄和规模庞大的名酒企业作为重要的杀手锏。
事实上，经过长期的发展与积淀，我国茅台、五粮液、等著名酒企业都拥有数量可观和质量上乘的老酒坊、老窖池等资源，也建立起了规模宏大、功能完备的产业发展集群。因此，以老窖池和老作坊作为建设基础，以名酒品牌作为信誉背书，重现传统中式酒坊特色和魅力，充分利用好名酒的资源、技术、品牌等优势，不仅是中国白酒酒庄创新发展的有效捷径，或许也将成为中国白酒走向世界的重要驱动力。
