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“青花20+玻汾”双百亿并耀，这才是汾酒的“新质产品力”2024-03-04 09:03:51
摘自XN知酒
最近一段时间，“新质生产力”概念爆火，它大致由新制造、新服务、新业态三个维度构成。经济学家认为，新质生产力是中国制造克服困难和未来发展的重要要素。 可以看出，新质生产力更多指向于创新领域，也会成为长时间的发展旋律。 对于酒业而言，新质生产力如何构建？知酒君认为，无论是企业品质的第一载体，还是消费者认可品牌的第一维度，都应当归属于新质产品力。 特别是那些仍然处于快速扩容，且能代表品牌的大单品。 酒业的产品力，是以亿为单位来衡量的，而百亿，更是行业攻城拔寨的第一塔，行业周知的百亿单品屈指可数。 飞天茅台+茅台1935、普五、国窖1573、水晶剑之后，下一个潜力股是谁？汾酒一家，就有两个候选者——玻汾和青花20。
汾酒，已经成为白酒TOP5的最大搅局者，“茅五汾”的时代在大家的期待中逐步走来。 2023年，汾酒为自己定下了全年收入增长20%的目标，换算下来即为315亿左右。其前三季度，山西汾酒营收为267.44亿元，已经完成年度目标的85%。汾酒2023年不仅能完成目标，也能缩小与洋河的差距。 其中的功臣自不必说，是源于玻汾和青花汾酒20两大核心产品的稳定增长。 市场占有率和营收单拎出来看，玻汾与青花20市场潜能可以说是并驾齐驱，但走的却是两条截然不同的道路，一定程度上也反映着消费人群的阶层分化和消费升级的未来趋势。
玻汾主打亲民，以光瓶酒形象入选名酒，并且数十年不改其质朴简约的形象，在汾酒布局全国市场的过程中，跑出了声量与销量。特别是本轮汾酒持续高增的过程中，汾酒当属第一功臣，在汾酒渠道下沉和扩大贡献了力量。 “现在日常聚会和请客，我都是喝的玻汾。”山东某经销商称，在消费回归理性和降级的趋势下，玻汾属于“上得厅堂也下得厨房”，能够满足多个场景的需求。 有常年报道汾酒的食品评论类媒体近日也向知酒君透露，汾酒高度重视玻汾的份额，几十年来做的第一件事就是保证其品质的稳定，“玻汾能够畅销，品质就是其产品力的内涵。” 事实上，玻汾不仅奠定了汾酒的奔腾之势，也对行业高线光瓶酒树立了标杆，促进了大众消费进入品价比时代。
不过，伴随玻汾一起推动汾酒持续增长的，当属青花20为核心的青花汾酒系列。2001年开始，汾酒推出了定位次高端的青花20，与泸州老窖、郎酒、剑南春、习酒等实力酒企的次高端产品展开肉搏。 在玻汾持续的口感培育下，清香白酒的魅力在全国绽放，玻汾也从过去的稳扎稳打进入了近年来的飞跃式发展。 2023青花汾酒发展论坛上透露，2023年底，青花系列有望实现150亿左右营收。按照青花20在青花系列六成左右占比计算，青花20在2023年的营收约为90亿。 从市场表现看，青花20几乎走上了玻汾覆盖的全国市场，在山西、山东、河南、福建、广东、海南等地极度强势，已经下沉到地市和区县级市场，并成为宴席和礼赠等重要选择。 知酒君认为，两大百亿单品形成，汾酒进一步改写行业格局的实力正在增强。与此同时，青花20也带动了区域名酒升级的主力价格带增长，汾酒带动了大清香白酒的氛围提升，由玻汾和青花20形成的双子星，自然也在改写中国白酒的行业格局。
何为新质产品力？汾酒的三重内涵
为产品力？毫无疑问就是产品具有品质的内核，并且得到消费者的认可和持续选择。那何为新质产品力呢？知酒君认为，结合行业的发展趋势来看，就是具备一切引领行业的实力。 具体来看，一是具备持续稳定的增长曲线；二是具备领先行业同类产品的竞争力；三是在“产品－品牌”的系统化中，产品力越强的产品对品牌发展作用越大。 “中国市场很大，青花20和玻汾实现百亿之后，还有更大的增长空间。”提及汾酒的增长趋势，和君咨询副总经理、和君酒水事业部总经理李振江认为，汾酒现有的大单品还需要持续不断地往空白市场做渗透、提高占有率，这是重要的一大机会点。 就目前的白酒市场而言，100元到500元的价位段还有大量的商机和增量。李振江表示，汾酒品牌往这个价位段找机会，将会创造很大的增长空间。 与此同时，随着青花20的持续做大和站稳百亿，汾酒的结构化发展必然会加速。 “青花20目前大概在500元价位段，想要持续增长，一定要在千元价位段有所表现。”李振江称，汾酒的方向，一定是千元价格带以上的持续的发力，解决品牌向上张力的问题，实现第二个增长。 知酒君了解到，汾酒为了持续加码玻汾、青花20及其他系列产品的竞争力，在近年来已经上马了大型技改原酒产储扩建项目，随着基酒的产量和老酒储量的提升，汾酒新质产品力的品质竞争力内涵也将越来越强悍。 “我们在喝到的青花20和五六年前的青花20有本质上的区别。”李振江表示，在行业调研中，他发现汾酒极度重视品质升级，已经得到了市场和消费者的正向反馈，过去一年，青花汾酒的高度发展也能够证明这一点。 很显然，汾酒已经掌握了青花20和玻汾的新质产品力，正在构建品牌的系统竞争力。
日前召开的汾酒营销工作动员大会上，汾酒股份公司副总经理、汾酒销售公司总经理张永踊重点强调了“玻汾调存量、20要突破、中期看30、科学做营销”的理念，不难看出，青花20在2024年还将迎来新一轮的发展：或继续上量、或稳步提价、或大单品品牌化，无论如何，其实力的提升将牵动汾酒更高阶的发展。 知酒君认为，青花20的新质产品力已经明确，一是具有强大的想象空间，二是品质升级证明了优质清香白酒的高端内涵，三是青花20将继续推动汾酒实现结构化升级。在这样的背景下，同样不能忽视玻汾的定盘星产品力。 也就是说，“青花20+玻汾”双百亿并耀，这才是汾酒的“新质产品力”。
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